Крупное камнедобывающее производство открытого или подземного типа. Мощность — от 5000 до 50000 м³ блоков в год. Добыча крупноформатных блоков алмазно-канатными машинами, баро- и камнерезами, буровзрывным методом. Оборудование — тяжёлая техника, канатные и дисковые пилы, гидроклинья, погрузчики. Технологичность — средняя: автоматизация ограничена, упор на геологию и схему забоя. Скорость — 5–30 дней на партию. Качество — сортовое: блоки классифицируют по размеру, трещиноватости, цвету и структуре. Начальная точка всей производственной цепочки.
